Bize Ulaş : 0532 225 53 54
Ücretsiz Kargo ve 12 Taksit İmkanı!

İçerikler

Ruby çikolata neden pembe? Katkı maddesi ve meyve yok!

Ruby çikolata neden pembe? Katkı maddesi ve meyve yok!

Ruby çikolata klasikleşmiş bitter, sütlü çikolata ve beyaz çikolata tatlarının ardından hayatımıza giren ve pembe rengiyle ön plana çıkan dördüncü tür çikolatadır. Rengiyle olduğu kadar tadıyla da diğer çikolatalardan ayrılmaktadır. Gelin birlikte ruby çikolatanın ortaya çıkış hikayesine ve ruby çikolata neden pembe göz atalım! 2017'de İsviçreli Barry Callebaut firması 13 yıl süren araştırmaları sonucunda çikolatada devrim yaratacak bir ürün keşfettiğini açıkladı. Ruby çikolatanın tanıtımı, Eylül 2017'de Şangay'da yapıldı ve burada...

Devamını Oku

Filtre Kahve Nedir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Nelerdir?

Filtre Kahve Nedir? Filtre Kahve Demleme Yöntemleri Nelerdir?

Öncelikle yazımıza direkt filtre kahve nedir sorusunu cevaplayarak başlayalım. Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin üzerinden sıcak suyun geçirilerek demlenmesi ile oluşturulan kahveye filtre kahve denir. Kahve, tahmini olarak 6.yy da Etiyopya’da bulunmuştur. Yüzyıllardır bir çok kahve demleme metodu gelişmiş olup filtre kahve günümüzde farklı farklı ekipmanlarla demlenmektedir. Kahvenin keşfedilmesi; Khaldi adındaki bir çobanın baktığı keçilerin kahve meyvesini yediğini fark etmesi ile başlıyor. Khaldi, ardından kendisi de bu meyvenin tadına bakmasıyla çok acı...

Devamını Oku

Filtre kahve nasıl yapılır? Lezzetli bir kahveye hazır olun!

Filtre kahve nasıl yapılır? Lezzetli bir kahveye hazır olun!

Lezzetli bir kahve demlemek için klasik bir yöntem olan filtre kahve, en az telaşla pürüzsüz ve yüksek oranda keyifle içebileceğiniz bir içeceğin en kesin yoludur. Bu makalemizde sizlere filtre kahve nasıl yapılır, hangi aşamalar kullanılır gibi soruları yanıtlayacağız. Filtre kahve yapmak, birkaç basit adım içerir. Filtre kahve nasıl yapılır sorusuna cevap bulmak için internet üzerinde arama yaptığınızda genellikle "filtre kağıdına kahveyi ekle" ve "üzerine sıcak su aktar" gibi kısaca anlatımlarla karşılaşmanız mümkün. Keşke...

Devamını Oku

Kütüphanenize eklemek isteyeceğiniz kahveyle ilgili 5 kitap

Kütüphanenize eklemek isteyeceğiniz kahveyle ilgili 5 kitap

Kahve bilginizi güçlendirmek, kahvenin gelişimine göz atmak ve geçmişten günümüze yaşanan değişimleri görmek için okumanız gereken kahveyle ilgili pek çok kitap mevcut. Kahve bilginizi güçlendirerek, kahvenin keşfinden bugününe kadar olan gelişim sürecini görmek için okumanız gereken pek çok kitap mevcut. Kahvenizin yanına yakışacak en iyi kitaplar ise kahveyle ilgili olan kitaplar olacak. Eğer siz de gerçek bir kahve tüketicisiyseniz, kütüphanenizde bu kitaplara mutlaka yer vermelisiniz. Kahveyle ilgili kitap önerileri Topraktan...

Devamını Oku

Sıradışı bir yerde uyumak ister miydiniz?

Sıradışı bir yerde uyumak ister miydiniz?

Bu zamana kadar gördüğünüz en sıra dışı ve bir o kadar da romantik bir yerde uyumayı ister miydiniz? O zaman sizi şimdi Fransız tasarımcılar tarafından inşa edilen bir otelle tanıştırmak istiyoruz. The Attrap Reves Doğanın tam ortasında tasarlanan The Attrap Reves isimli bu otel, Fransa’nın turistik şehirlerinden biri olan Marseille’e yakın bir konumda bulunuyor. Odalarının tamamı baloncuklardan oluşan bu otel, hem gece hem de gündüz eşşsiz bi güzellik sunuyor. Misafirlerine...

Devamını Oku

Bialetti Musa vs Venüs vs Kitty Karşılaştırma: Aralarındaki Fark Nedir?

Bialetti Musa vs Venüs vs Kitty Karşılaştırma: Aralarındaki Fark Nedir?

Bialetti, Moka Pot söz konusu olduğunda ilk akla gelen markadır. Bialetti geleneksel Moka Express Potları gazlı ocaklarla çalışan, alüminyum sekizgen şekli ile tanınır. Ancak, elektrikli ve idüksiyon ocakların ortaya çıkışıyla, Bialetti Musa ve Bialetti Venüs gibi her türlü ocakta kullanılabilen paslanmaz çelik moka pot serileriyle tanıştık. Peki hayatımıza yeni giren bu iki model arasındaki farklar neler? Bu yazımızda sizlere Bialetti Musa vs Venüs karşılaştırması yapacağız. Bakalım ne farklar var? Bialetti...

Devamını Oku

French Press ile hangi kahveler yapılır?

French Press ile hangi kahveler yapılır?

French Press severler burada mı? Bugün üçüncü nesil demleme yöntemlerinden sonra pabucu dama atılmış olan french pressten bahsedeceğiz. Bir dönemin en popüler demleme yöntemlerinden biri olan french press, kısa süre içinde pratik bir şekilde kahveye erişmenizi sağlayan bir yöntemdir. Peki French Press ile hangi kahveler yapılır? Söz konusu French Press olduğunda kahve severlerin yorumlarında ikiye ayrıldığını görmüşsünüzdür. Bir taraf bu yöntem ile hala keyifle kahve tükettiğini söylerken diğer taraf bu...

Devamını Oku

Kuvertür Çikolata Nedir? Kuvertür Çikolata Nasıl Eritilir?

Kuvertür Çikolata Nedir? Kuvertür Çikolata Nasıl Eritilir?

Pastalara inanılmaz lezzetler katan, aynı zamanda dekoratif amaçla da kullanılan kuvertür çikolata nedir, nasıl eritilir? Kuvertür çikolata, pasta ve kek gibi tatlı çeşitlerine lezzet eklemek amaçlı, aynı zamanda dekoratif bir hava katmak amacıyla kullanılmaktadır. Erittiğiniz çikolatayı tatlıların üzerine dökerek süsleyebilirsiniz. Peki, kişiye özel ev yapımı çikolatalar için ham madde olarak kullanabileceğiniz kuvertür çikolata nedir? Kuvertür çikolata nasıl yapılır, nasıl eritilir? Bu makalemizde tüm bu sorulara ışık tutacağız. Kuvertür Çikolata Nedir? Kuvertür...

Devamını Oku

Kamp Yaparken Kahve Yapmanın En İyi 7 Yolu

Kamp Yaparken Kahve Yapmanın En İyi 7 Yolu

Kamp yaparken ciğerlerimizi oksijene doyurduğumuz bir gecenin sabahında taze kahve içmekten daha güzel bir şey var mı? Kamp yakarken kahve yapmanın en iyi yollarını aramak, düzenli olarak kahve tüketen herkesin düşündüğü bir konudur. Bu yüzden kamp yaparken kahve yapmanın en iyi ve en kolay yollarını sizin için listeledik. Listede bulunan kahve demleme yöntemleri uygulayabilmek için bir takım ekipmanlara ihtiyacınız var. Hangi ekipmanları tercih edeceğiniz tamamen sizin kişisel tercihinize göre şekillenen...

Devamını Oku

AeroPress ile kahve demlemek hakkında bilmeniz gereken her şey

AeroPress ile kahve demlemek hakkında bilmeniz gereken her şey

Saniyeler içinde harika bir fincan kahve yapmak için hazır olun. Çünkü AeroPress tam olarak bu açıklamaya uygun olarak üretilmiş bir kahve demleme ekipmanıdır. AeroPress kahve demleme rehberi ile saniyeler içinde kahve hazırlamanın adımlarını öğreneceğiniz blog yazımıza hoş geldiniz. Direkt olarak demleme adımlarına geçmek istiyorsanız biraz aşağıya kaydırın. Çünkü acele etmek istemiyoruz. Şimdi biraz AeroPress'in ortaya çıkış süreci hakkında konuşalım. AeroPress, Stanford Üniversitesinde olarak görev yapmış Profesör Alan Adler tarafından keşfedilmiş. Amerikalı...

Devamını Oku

Kahve asiditesi nedir?

Kahve asiditesi nedir?

Kahve asiditesi, kahvedeki serbest asit konsantrasyonun ölçüsüdür. 1 ile 10 arasında değişen ve kahvenin aromasının gücünü tanımlayan kahve asiditesinde sayı ne kadar düşük olursa kahve o kadar az acı olur. Aroma da eş orantıda değişir. Yani asiditesi düşük olan kahveler daha hafif içime sahip olan kahvelerdir. Kahveler "asiditesi düşük" veya "yüksek asiditeli" olarak tanımlanır. İlginizi çekebilir: Kovboy Kahvesi Nasıl Yapılır? Kahve asitliği, kahvenin tadı ve aromasındaki en önemli faktörlerden biridir. Sayı...

Devamını Oku

Kovboy Kahvesi Nasıl Yapılır?

Kovboy Kahvesi Nasıl Yapılır?

Üçüncü nesil kahveciliğin sağladığı imkanlar bir yana, kovboy kahvesi bir yana... Kahve demleme işlemi, kahve çekirdeklerinin içeceğe dönüştürülmesi üzerine farklı yöntemler ile uygulanan bir işlemdir. Bu çok çeşitlilik arasında tarihin en eski demleme yöntemlerinden biri olan kovboy kahvesine değinmemek olmazdı. Zor zamanlarda hayat kurtarıcı olan bu yöntem hakkında fikir sahibi olun. Belki bir gün ihtiyacınız olabilir. Kahvenizi aldıysanız kovboy kahvesi nasıl yapılır rehberimize başlıyoruz.Kovboy kahvesi açık havada ateş üstünde demlenmektedir. Bir diğer...

Devamını Oku

Günün en iyi kahvesi için izlemeniz gereken 5 adım

Günün en iyi kahvesi için izlemeniz gereken 5 adım

Kahve içmeyi ritüel haline getirmiş kişiler için gün içinde içilen kahvenin verdiği zevk üzerine saatlerce konuşabilir. Kahvede mükemmellik söz konusu olduğunda herkesin söyleyeceği şeyler vardır. Çünkü en iyi kahve kavramı, çok değişken bir kavramdır. Bir kişiye göre iyi olan kahve, diğer kişi için ortalama bir kahve olabilir. Kriterleri kişisel zevklerin belirlediği bir konuda en iyi tanımlamasını yapmak mümkün değildir.kahvebi olarak günün kahve saatini en iyi şekilde geçirebilmeniz için dikkat etmeniz gerekenleri...

Devamını Oku

Queen Mary Üniversitesinden Kahve Ömrü Uzatıyor Araştırması

Queen Mary Üniversitesinden Kahve Ömrü Uzatıyor Araştırması

İngiltere’nin en köklü eğitim kurumlarından biri olan Queen Mary Üniversitesi Budapeşte’de bulunan Semmelweis Üniversitesiyle birlikte bir araştırma yaptı ve ortaya çıkan sonuç gerçekten ilginç. Bu yazımızda kahve tüketiminin insan hayatına doğrudan etkisi hakkında konuşacağız.  Paylaşılan bilgiler günde 3 bardak öğütülmüş kahve içmek insan ömrünü uzattığına işaret ediyor. Şöyle ki, düzenli olarak kahve tüketen insanlar tüketmeyenlere oranla daha düşük ölüm riskine sahip oluyor. Düzenli olarak kahve tüketen ve tüketmeyen kişiler arasındaki fark...

Devamını Oku

Evinizde barista gibi Cold Brew yapmaya ne dersiniz?

Evinizde barista gibi Cold Brew yapmaya ne dersiniz?

Sıcak havanın etkisini iliklerimize kadar hissettiğimiz bu günlerde soğuk bir kahve, harika bir seçim. Yaz aylarının en sevilen kahvelerinden biri olan Cold Brew, düzenli olarak dışarıda tüketildiğinde cebinizi biraz yorabilir. Bu sebeple kahve dükkanına gitmediğiniz günlerde kendi kahvenizi evde yapmayı düşünebilirsiniz. Hazırsanız başlıyoruz; evde cold brew kahve nasıl yapılır?Mümkün olan en iyi soğuk demlemeyi yapmak için süreç hakkında daha fazla bilgi sahibi olmaya değer. Aşağıda evde kolay bir şekilde soğuk kahve...

Devamını Oku

Comandante C40 - Red Clix nasıl ayarlanır?

Comandante C40 - Red Clix nasıl ayarlanır?

Comandante C40 Nitro Blade, birçok kişi tarafından dünyanın en iyi manuel kahve öğütücüsü olarak kabul edilmektedir. Cihaz, en kaliteli malzemelerin birleşiminden oluşmaktadır. Kararlı çalışmasını rafine tasarımı ile süslüyor, yüksek kalite malzemesi ile uzun süre boyunca aynı kalitede kahve öğütülmesinin önünü açıyor. Bu yazımızda Comandante C40 - Red Clix nasıl ayarlanır konusunu ele alacağız. Bu yazıyı okuduktan sonra Comandande öğütücünüz ile nasıl kahve öğütürken kimseye soru sormak zorunda ya da dış kaynakları karıştırmak...

Devamını Oku

Kahve kokteylleri: Kahve şurubu kullanmanın 3 altın kuralı

Kahve kokteylleri: Kahve şurubu kullanmanın 3 altın kuralı

Kahve kokteyllerini sever misin? Kendi kokteylini nasıl oluşturacağından emin değil misin? Asla korkmayın, Kokteyl tasarlamak aslında göründüğü kadar korkutucu değildir. Aslında, özenle seçilmiş basit kahve şuruplarını kullanmaya başlarsanız, kısa sürede benzersiz, eğlenceli ve lezzetli içeceklerle dolu bir menünüz olabilir.Bununla birlikte, basit şurupları kullanırken insanların düştüğü bazı yaygın hatalar vardır. Tatlarınızı seçmekten ne kadar şurup kullanacağınıza kadar, göz önünde bulundurmanız gereken 3 altın kural var. 1. Lezzet Şurup söz konusu olduğunda,...

Devamını Oku

Moccamaster neden 40 dakika sonra kapanıyor?

Moccamaster neden 40 dakika sonra kapanıyor?

Moccamaster, bildiğiniz üzere kırk dakika sonra her zaman otomatik olarak kapanır. Bu blog yazımızda bunun neden böyle olduğunu, tam olarak bu kırk dakikadan sonra açıklayacağız.. Nasıl başladı? 2015 yılında Avrupa Birliği yeni bir yasa çıkardı. Bu yasa ise, ocak gözü olan espresso ve filtre kahve makinelerinin tam 40 dakika sonra otomatik olarak kapanması gerektiğini belirtiyor. Bu, kahve sürahisini açıkken bütün sabah ocakta oyalanmanıza izin vermemesi ve böylelikle tehlikeli durumların önlenmesine...

Devamını Oku

Bodum Chambord French Press İncelemesi: Uygun Fiyatlı ve Dayanıklı

Bodum Chambord French Press İncelemesi: Uygun Fiyatlı ve Dayanıklı

Çoğu insan gibi her yeni güne bir fincan kahve ile başlayanlardan mısınız? Ne yazık ki ben de öyleyim. Uyanmak için her zaman kafein sarsıntısına ihtiyaç duyuyorum, ancak her sabah kendi taze kahvemi hazırlama ritüelim de aynı derecede çok önemli. Pek çok insanın aksine, yetişkin hayatımın çoğunu kahve endüstrisinde çalışarak geçirdim ve hâlâ da devam ediyorum. Standartlarım normalden biraz daha yüksek ama evde iyi kahve yapmak, çoğu insanın düşündüğünden çok daha...

Devamını Oku

Moka Pot ile İtalyan usulü kahve nasıl yapılır?

Moka Pot ile İtalyan usulü kahve nasıl yapılır?

Moka Pot, 80 yılı aşkın bir süredir kahve severler için güvenli bir ürün olmuştur ve modasının geçeceğini hiç düşünmüyoruz. Efsanevi cafetieres markasının kurucusu olan Alfonso Bialetti tarafından 1933 yılında İtalya'da icat edilmiştir. Bialetti, benzersiz bir kahve makinesi ile kahve yapma sanatında adeta bir devrim yarattı: Moka Express. Şöhreti ise hızla tüm dünyaya yayıldı. Sadece filmlerdeki veya TV dizilerindeki Moka Pot minyatürlerine dikkat ederseniz anlarsınız. Bir filtre kahveden daha güçlü ama...

Devamını Oku

Aradığın ürünü bulalım.

Sepetiniz