İyi Kahve Seti

Oldukça nitelikli iyi kahve seti. Hem de büyük indirimle!

İyi Kahve Seti içindekiler:

• Colombia Inga Aponte Honey
• Etiyopya Goma Mana Mufti
• Endonezya Sumatra Shere Khan (Organik)
• Peru Kajwi Cajamarca

Colombia Inga Aponte Honey

Inga Aponte, Kolombiya’nın güneybatısında yerleşik bir hayat süren bir topluluğun ismidir. Tarihsel olarak Inkalar ile ilişkilendirilmektedir. Uzun yıllar boyu bölgede koka ağacı tarımı yapılmış ve temel gelir kaynağı kokain olmuştur. Son dönemde kokain ile mücadele kapsamında koka tarımı engellenmiş ve alternatif bir gelir kaynağı ihtiyacı doğmuştur.

• Bölge: Nariño, Tablón de Gómez
• Çiftlik: Inga Aponte
• İşlem: Red Honey
• Tür: Caturra
• Aroma: Olgun Erik, Ahududu
• Hasat: 2019/2020
• Puan: 86

Etiyopya Goma Mana Mufti

Mana Mufti kahvesi, Goma bölgesindeki çeşitli üreticilerden gelmektedir. Çiftçiler kahve meyvelerini Mana Mufti'ye getirerek honey işleme yöntemiyle hazırlarlar. Çevreye daha duyarlı, daha az su kullanılan ve harika kahveler üreten bu işlem pek çok kişinin gözdesi olmuştur.

• Bölge: Jimma 
• Çiftlik: Mana Mufti Goma
• İşlem: Honey
• Tür: Heirloom
• Aroma: Ahududu, Kiraz, Tarçın, Bal, Hindistan Cevizi
• Hasat: 2019/2020
• Puan: 86

Endonezya Sumatra Shere Khan (Organik)

%90'ı kadınlardan oluşa Ketiara kooperatifi tarafından üretilen bu kahve, son derece yüksek kaliteli bir lezzet sunar. Bu kooperatif tarafından üretilen tüm kahveler %100 izlenebilir ve organiktir.

• Bölge: Sumatra - Taken
• Çiftlik: Shere Khan (Organik)
• İşlem: Wet Hulled
• Tür: Catimor Typica
• Aroma: Limon, Acı Biber, Taze Tütün, Yemişler
• Hasat: 2019/2020
• Puan: 82

Peru Kajwi Cajamarca

Bu kahve Cajamarca'nın kuzey batısında bulunan Jaen isminde bir kasabadan gelmektedir. COOPAGRA kooperatifinden tedarik edilen Peru Kajwi Cajamarca, organik ve Fair Trade sertifikalıdır.