Ürün Detayları
Hario İmmersion Dripper Switch Server Set, hem başlangıç hem de ileri seviye kullanıcıların üst düzey kahve demleme deneyimi yaşaması için tasarlanmıştır. Hario’nun kullanıcılarına sunduğu bu yeni dripper immersion yöntemi, kendi kahvesini demlemeyi seven kişiler için yeni bir V60 demleme alternatifi sunuyor.
Hario İmmersion Dripper Switch Server Set
Hario V60 Immersion süzme ve demleme yöntemi çok kolay bir kullanıma sahiptir. Bu demleme yönteminin sana kazandıracağı avantajlardan bahsedeceğim. Üst hazneye (dripper) suyu ekledikten sonra tek tuşla demleme işlemi tamamlanıyor. Tasarımı sayesinde her seferinde benzer demleme parametrelerini yakalayacak, elde ettiğin eşsiz lezzeti her demlemende yakalayabileceksin.
200 mililitre kapasiteye sahip olan set toplamda 500 gram ağırlığında. Paslanmaz çelik ve ısıya dayanıklı camdan üretilen tüm parçaları rahatlıkla çıkarılıyor. Bu da temizlik aşaması için büyük kolaylık sağlıyor.
İstikrarlı Yoğun Lezzet Hakikattir
Hario V60 Immersion demleme yöntemi sayesinde yüzde üç ila yüzde beş arasında daha yüksek ekstraksiyon elde ediliyor. Peki bu ne demek? Hemen açıklıyorum.
Ekstraksiyon öğütülmüş kahve çekirdeklerinin aromasını vermesine verilen addır. Az ekstraksiyon ekşi bir tada, fazla ekstraksiyon ise bitter tatlara sebep olur. Demleme esnasında mekanizmada bulunan anahtarı kapatarak hem kahveden tasarruf edecek hem de daha yoğun lezzetler yakalama şansına sahip olacaksın.
Deneysel takılmakta özgürsün ancak biz 15.5 gram kahveye 260 gram su (93 derece sıcaklığında) kullanmanı öneriyoruz. Kullandığın kahveye göre demleme parametreleri değişkenlik gösterebilir. Merak etme, tüm soruların için bir DM uzağındayız. Bizimle iletişime geçmekten çekinme.
Avantajlar:
- “Channeling” yani kanallaşma ihtimali azalır. Filtre içinde yer alan kahvelerin düzgün dağılmama ihtimali bu demleme yönteminde daha düşüktür.
- Öğütülmüş kahveler eşit şekilde ıslanır, bu sayede her demlemede aynı lezzet elde edilir
- Öğütülen kahve demleme esnasında bile suyla temasında halindeki karbondioksit ve diğer gazlar açığa çıkar, mükemmel demleme imkanı sağlar
Set genel olarak ev içi kullanımlara uygun olduğundan tek dezavantaj olarak seyahatler için ideal olmadığını söyleyebiliriz. İdeal olmadığı mümkün olmadığı anlamına gelmiyor. Belki de sen seçilmiş kişisin.
Nasıl demleniyor?
- İmmersion yöntemi ile kahveni demlemek için anahtarı kapat.
- Demleme aşamasında kahve üzerine eklediğin suyu karıştır. Buna Rao Spin deniyor; kültürlenelim.
- Demleme işleminin tamamlamak (süzme aşaması) için anahtarı aç.
- Kahve/su miktarına göre önerilen aralıklarla su ekle ve son damlaya kadar akmasını bekle. Bu kadar basit.
Kutu İçeriği:
- V60 Immersion Cam Dripper
- Cam Sürahi
- 40 Adet Filtre Kağıdı
