Gerçek bir kahve aşığı olarak kahvelerinizi özenle seçiyor musunuz? Sabah demlediğiniz kahveden mükemmel bir lezzet almak sizin için önemli mi? Kahve içmeyi ritüelleştirmiş kişiler biriyseniz Moccamaster filtre kahve makinesi tüm sorularınızın cevabı olabilir.
Bu sihirli makine, sahip olduktan sonra favori elektrikli ev aletlerinizden birisi olacak. Moccamaster filtre kahve makinesi kullanarak zamandan tasarruf etmekle kalmıyor, aynı zamanda günün her anında lezzetli, aromatik tatlara kolayca ulaşabiliyorsunuz.
Günümüzde popülerleşen üçüncü nesil kahvecilik ile hayatımıza giren demleme ekipmanları, bizlere kişiselleştirilebilir bir demleme deneyimi sunuyor. Bu sayede taze çekilmiş nitelikli kahvelerin lezzetini en doğru şekilde alıyor, kendi kahvemizi demlemenin keyfini çıkarıyoruz.
- İlginizi çekebilir: Espresso neden su ile birlikte servis edilir?
Orta kavrulmuş kahveler, aromanın en iyi şekilde ortaya çıktığı kahvelerdir. Üçüncü nesil demleme yöntemlerinin farkı, orta kavrulmuş kahvelerde iyice ortaya çıkıyor. Bu kahveleri genellikle elektrikli bir filtre kahve makinesinde demlerken, elde ettiğimiz kahve genellikle acı tatlara sahip oluyor. Bu, makinenin suyun sıcaklığını doğru ayarlayamaması, damlatma mekanizmasının kusursuz performans ortaya koyamamasından kaynaklanıyor.
Moccamaster, ev baristaların ve otoritelerin yorumlarından tam not almayı başarmış bir kahve makinesidir. Elektrikli sınıfında bir demleme cihazı olmasına rağmen kahvenizi ideal koşullarda demler. Böylelikle kahvenizin aromasını en iyi şekilde alırsınız. Moccamaster'ın neden bu kadar iyi ve nasıl bu kadar güvenilir olduğunu gelin biraz detaylı olarak inceleyelim.
Moccamaster nasıl bu kadar iyi?
Moccamaster için dünyanın en iyi kahve makinesi yakıştırmasını yapmak kesinlikle abartılı bir yaklaşım değildir! Çünkü bu makine gerçekten kahve demlemenin gerekliliğini en iyi şekilde yapıyor. V60 demleme yöntemine en yakın lezzete ulaşabileceğiniz kahve makinesi Moccamaster tarafından üretilen makinelerdir.
1964 yılında Gerard Clement Smit tarafından kurulan şirket, Hollanda merkezlidir. Üstün kaliteli kahve demleme makineleri üreten Moccamaster, uzun süredir sınıfının en iyi olmayı başarmış bir şirket olarak bilinmektedir. Hollanda'da üretilen Moccamaster filtre kahve makineleri el yapımı olarak üretilmesiyle farkını her alanda ortaya koymayı başarıyor.
Moccamaster ürünleri, Specialty Coffee Association (SCA) ve European Coffee Brewing Center (ECBC) gibi kuruluşlardan onay almak için yüksek standartlara ulaşmak zorundaydı. Onlar bunu başardılar ve sıkı testlerden geçerek bu belgeleri aldılar. Bu onay mühürlerini alan Moccamaster, neden bu kadar iyi olduğu da böylelikle belgelemiş oldu.
Bu makine mükemmel bir kahvenin nasıl yapılması gerektiğini çok iyi biliyor. Bir fincan kahvenin sahip olmak gereken mükemmelliği, kusursuz bir şekilde sağlıyor. Moccamaster filtre kahve makinesinin neden bu kadar iyi olduğunu gelin madde madde inceleyelim.
Su Sıcaklığı
Eğer kahve demleme konusunda çok bilgi sahibi değilseniz su sıcaklığındaki mikro değişikliklerin o kadar da önemli olmadığını düşünebilirsiniz. Ancak sıcaklık, bir demlemenin mükemmel olması için en temel detaylardan biridir. Demleme süresi ve su sıcaklığına göre demlenen kahvenin tadı şekillenmektedir.
Kahve demlemek için ideal su sıcaklığı 92 ila 96 derece arasında olmalıdır. Moccamaster, demleme esnasında suyun sıcaklığını en doğru şekilde ayarlar.
Demleme Süresi
İyi bir kahveye ulaşmak için diğer bir başlık ise demleme süresidir. Demleme süresi uzadığında acı ve asidik tatlar elde edersiniz. Demleme süresi kısa tutulduğunda ise kahvenin aromasını tam olarak alamazsınız. İçtiğiniz kahve size sulu gelir. Eğer çay tüketiyorsanız, çok açık çay ve aşırı demli bir bardak çay örneği en doğru betimleme olacaktır.
İdeal demleme süresi 4 ila 6 dakika arasında sürer. Çiçeklenme süresi dahil olmak üzere tüm demleme süreci Moccamaster tarafından kusursuz bir şekilde tamamlanır.
Kahve-Su Oranı
Nitelikli kahvenizin aromasını en iyi şekilde almak için su sıcaklığı ve demleme süresinin yanında kahve-su oranının en doğru şekilde ayarlanması gerekir. Kahvenin lezzetini belirleyen en önemli faktörün kahve-su oranı olması, Moccamaster tarafından elbette ihmal edilemezdi.
Bu hassas makine, kahveyi her seferinde en doğru şekilde demlemek için özel olarak tasarlanmıştır. Kahveyi daha önce hiç böyle tatmamış olmamanız bile muhtemel.
Isıtma Sistemi
Sıcaklığın kahve demlemedeki en önemli detaylardan biri olduğunu söylemiştik. Moccamaster, sahip olduğu ısıtma sistemi ile demleme başlarken demlemenin gerçekleşeceği sürahiyi ısıtmaya başlar. Kahve demlendikten sonra ise uzun süre kahvenizin sıcak kalması için sabit sıcaklıkta çalışmaya devam eder. Bir süre sonra ise kendiliğinden kapanır.
- İlginizi çekebilir: Moccamaster Filtre Kahvesi Genel Bakış: Doğru Modeli Seçmek
Demlenen kahveleri çok daha uzun süre sıcak tutmak istiyorsanız, Moccamaster termoslu modelini tercih edebilirsiniz.
Bizimle iletişime geçin!
Moccamaster ile ilgili tüm merak ettiklerinizi sormak için bizimle iletişime geçmekten lütfen çekinmeyin. İndirimlerden ve yeni ürünlerden haberdar olmak için Instagram hesabımızı takip etmeyi unutmayın. Görüşmek üzere!
